Gimoka Gran Gala

2 200 Ft

Kategória:

Leírás

armonikus Gimoka Gran Gala szemes kávé ízvilág

  • Arabica 60%:
    • Ahogyan már a neve is sugallja nagy múltra tekint vissza ez a kávéfajta, amit elsőként egy arab kereskedő vitt magával Etiópiából Jemenbe.
    • A pörkölés egyedülálló ízvilágot és harmóniát csal elő minden egyes Arabica kávészemből, melynek gyümölcsös illata orrunkat, karamellás utóíze pedig ízlelőbimbóinkat kényezteti.
    • Bár elterjedt kávéfajtáról van szó termesztése mégis nagy odafigyelést és szakértelmet igényel, hiszen csak 1300 – 2000 m tengerszint közötti magasságban terem meg és bár hozama kisebb, de ezt kárpótolja a zamata.
    • A kávészemeket 7–9 hónapig érlelik, savtartalmuk alacsonyabb, mint a kevésbé nemesebb kávébaboké.
  • Robusta 40%:
    • Erőteljes és határozott karakterű íz, ez jellemzi a Robusta kávészemeket.
    • Az utóbbi időkben tévesen becsüljük alá a Robusta jelentőségét, melyért leginkább az tehető felelőssé, hogy az olcsóbb márkák, illetve tömegtermékek előszeretettel használják alapanyagként ezt a bő termésű kávébabot, azonban gondos pörköléssel, valamint Arabica szemekkel keverve, vagy akár magában is egyedülálló ízkavalkádban lesz részünk!
    • Mi sem nyújt nagyobb megbecsülést a kifinomult kávéfogyasztó társadalom részéről, mint az, hogy a világ legdrágább kávéfajtái között két, Indonéziában termő Robusta fajta is helyet kapott: Kopi Luwak, Civet Coffe. Kalandozzunk el bátran a Robusta eredeti ízeit keresve!

Egy kis érdekesség a Gimoka Gran Gala szemes kávé világáról

  • A cég jeligéje: Kávé szenvedéllyel és megszállottsággal.
  • Gimoka kavé egy kiváló minőségű, hagyományos olasz espresso, mely az speciális state-of-the-art elkészítési technikája során kiérdemelte az egyediséget az espresso-k világában.
  • kis családi vállalkozás küldetése az volt, hogy mindenki számára nap, mint nap elérhető, minőségi espresso-t készítsenek.
  • A Gimoka márka már több, mint 30 év tapasztalatával ötvözi a hagyományt és az ionnovációt.
  • Gimoka kézműves, gazdag, testes kávé, mely Olaszországban szimbólummá nőtte ki magát.

Kiszerelés

  • Gimoka Gran Gala szemes kávé 1 kg-os kiszerelésben kapható.